Italian

Spaghettoni with Asparagus & Prosciutto Carbonara

Casoncelli di zucca with brown butter, sage and mosto cotto

Pasta Ribbons with Zucchini, Brown Butter and Capers

Pesto alla Genovese

Classic Pomodoro Sauce

Gnocchi di patate with short rib ragu

The most perfect zucchini pasta

Lasagne alla Portofino

Pici with Guanciale and Tomato Butter

Burrata and Pesto Filled Ravioli with Butter and Asparagus